Чоюн идиш - бул Кытайдагы эң популярдуу салттуу идиш, анын кубаттуулугу, темирди толуктоосу, үнөмдүүлүгү жана практикалуулугу.Бирок, учурда базардагы чоюн идиштердин баары чоюн же кайра иштетилген болот.Чоюндун негизги компоненттери: көмүртек (С) = 2,0 - 4,5%, кремний (Si) = 1,0 - 3,0%.Бул арзан баада, жакшы куюлуучу жана кесүү натыйжалуулугун жана жогорку беттик катуулугун артыкчылыктарга ээ болсо да, ал чоюндан жасалган же түздөн-түз кайра иштетилген болоттон куюлган.Кремний жана көмүртектин курамынан тышкары, анын курамында фосфор, күкүрт, коргошун, кадмий, мышьяк жана башка адам организмине зыяндуу элементтер бар.Ошентип, тамак бышыруу процессинде темир казан темирди толуктаса да, темирди толуктап жатканда бул зыяндуу элементтерди тундурбоо оңой, айрыкча коргошун, кадмий жана мышьяк сыяктуу оор металлдар адамдын денесине тамак менен бирге кирип, убакыттын өтүшү менен чогулат.Ал адамдын организмине олуттуу зыян келтирет.Мисалы, Кытай Эл Республикасынын Улуттук стандарты "Дат баспас болоттон жасалган идиштер үчүн гигиеналык стандарт" GB9684-88 аустениттик дат баспас болоттон жана мартенситтик дат баспас болоттон жасалган физикалык жана химиялык көрсөткүчтөр боюнча сандык жоболорду жасады.Бирок темирден жасалган идиштердин санитардык көрсөткүчтөрү боюнча улуттук же тармактык стандарттардын жоктугунан жана аны даярдоо ыкмаларынын чектөөлөрүнөн улам бардык өндүрүүчүлөр өздөрүнүн санитардык көрсөткүчтөрүн көзөмөлдөй элек.Кокус текшерүүлөрдөн кийин, темир идиштерди, айрыкча чоюн идиштерди санитария базарда Алардын көпчүлүгү дат баспас болоттон жасалган физикалык жана химиялык көрсөткүчтөргө жооп бербейт.
Рынокто темир плиталардан штампталган кээ бир темир идиштер да бар, бирок адамдын денесине ич келте оорусун алып келбеши үчүн, зыяндуу оор металлдардын мазмуну болоттон жасалган материалдарды тандоо менен чектелиши мүмкүн.Бирок, болот плитанын көмүртек мазмуну жалпысынан 1,0% дан аз, натыйжада жер бетинин катуулугу төмөн жана дат басып калат.90224166.4 патенттик өтүнмөдө кадимки темир идиштердин сырткы бетине жогорку бекем эмаль менен каптоо сунушталат;Патенттик өтүнмөнүн номерлери 87100220 жана 89200759.1 беттик дат маселесин чечүү үчүн темир табанын сырткы бетине алюминий каптоо ыкмасын колдонушат, бирок бул ыкмалар темирди изоляциялайт Ингредиенттер тамак-аш менен түздөн-түз байланышта жана темирдин эритүү артыкчылыгы темир идиште жоголгон.
Мындан тышкары, штамптоо жана темир табактарды калыптандыруу жолу менен жасалган темир идиштер тыгызыраак материалдык түзүлүшкө ээ, ошондуктан анын энергия сактоо өзгөчөлүктөрү жана жылуулукту сактоо чоюн идиштерге караганда начар;жана бетинде эч кандай микротешикчелер жок болгондуктан, анын беттик май сиңирүү жана сактоо көрсөткүчтөрү да чоюн идиштерге караганда жакшыраак.Начар чоюн идиштер.Акыр-аягы, темир табактарды штамптоо жана калыптандыруу жолу менен жасалган темир идиштер чоюн идиштердин бышыруу эффектине жетише албайт, анткени анын кесилишинде түбү калың жана ичке четтери менен бирдей эмес калың формага жетишүү кыйын.
Посттун убактысы: 22-окт.2020